طريقة عمل البقسماط
عن الوصفة
طريقة عمل البقسماط جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
طريقة التحضير
-
1
اولا نضع في كوب السكر على الخميره وندوبهم فى ربع كوب ماء دافئ ونتركم حتى تتفاعل الخميره وتخمر.
-
2
نحضر طبق غويط ننزل بالدقيق وعليه النشا والملح وشوي من السمسم والكمون الحصى وننزل بالزيت وندعكهم يدوى حتى يصبح معانا الخليط كرمل المبلول.
-
3
نضع الخميره عليه ونعجن كويس ونضع مياه حسب احتياج العجينه لحد متلم وتصبح سهله التشكيل ونتركها ترتاح 15دقيقه.
-
4
نفرد العجينه على رخامه مدهونه زيت ونقطعها كرات بحجم عين الجمل.
-
5
ناخذ قطعه نفردها ونرش عالرخامه حبه البركه والسمسم ونبرم البقسماط عليهم ونرص البقسماط فى صنيه مدهونه زيت وكررى الخطوات حتى انتهاء الكميه.
-
6
إدخلى الفرن 180 حتى ينضج طفى الفرن واشعلى الشوايا ياخذ لون مع المتابعه الجيده حتى ياخذ البقسماط لونا ذهبيا جميلا وبالف هنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
